Le dico

Source : Le dico 

La graine de courge

Définition traditionnelle : Tirée de la courge à huile « Lady Godiva » de l’espèce du curcubita pepo, la graine de courge, de coloris vers foncé, possède une enveloppe très fine.

Elle se consomme nature, moulue, grillée, hachée et accompagne les mueslis, salades, se mélange à des fruits secs, des légumes ou s’ajoute dans la pâte à pain.

 

Définition de DBEP: Réelle source de bienfaits originaire des « States », la graine de courge est tirée de la « Lady Govida » (courge à huile). Elle est riche en protéines et en sels minéraux. La graine de courge sert également à traiter les infections urinaires et à lutter contre les parasites intestinaux.

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