Comment faire sa propre farine sans gluten ?

Savoir utiliser les farines sans gluten c'est bien, mais encore faut-il les trouver ! Il est vrai que certaines sont plus rares que d'autres. Pour s'assurer d'avoir la farine sans gluten que l'on veut, pourquoi ne pas la faire soi même ? Voyons cela avec J'alimente ma santé ! https://youtu.be/7qJifeeFrdQ

Les avocats du Mexique pollués aux pesticides !

Le Mexique, pays d'origine de l'avocat, est aussi le premier producteur mondial de ce fruit-légume très prisé pour son goût, mais aussi ses nombreux bienfaits. Toutefois, la prudence est de rigueur quant au choix de votre avocat ! Avez-vous déjà entendu parler du "thrips"? Ce nom est celui d'un vers microscopique qui ronge les avocats… Lire la suite Les avocats du Mexique pollués aux pesticides !

Joe & Avrels

Connaissez-vous Joe et Avrels ? Non, il ne s'agit pas des frères Dalton mais bien d'une épicerie fine haut de gamme aux influences africaines ; celle de Paulina, Stéphanie et Nathalie ! Si je vous dis Nathalie Schermann, ça vous dis quelque chose ? J'oubliais d'ajouter ravissante congolaise candidate de Masterchef. Là vous y voyez… Lire la suite Joe & Avrels

30 % des miels vendus en Europe sont frelatés !

30% du miel vendu dans l'Union Européenne est frelaté. Résultant d'un mélange de sucre liquide et de pollen, ce dit "miel" serait vendu à hauteur de plus de 30% en Europe. Selon des tests réalisés en 2015 par la Commission Européenne, 32% des miels vendus au sein de l'UE n'étaient pas aux normes. Pire, selon… Lire la suite 30 % des miels vendus en Europe sont frelatés !

Fipronil: des millions d’œufs infectés arrivés des Pays-bas ! Quelles-sont les conséquences ?

Produit de la famille chimique des phenylpyrazoles, le fipronil est un antiparasitaire, plus, un pesticide vétérinaire. Récemment nous avons appris que des millions d’œufs infectés par ce produit nous sont parvenus des Pays-Bas ! Ces œufs sont-ils arrivés dans nos grandes surfaces ? quels sont les risques pour notre santé ? Afin de mieux vous… Lire la suite Fipronil: des millions d’œufs infectés arrivés des Pays-bas ! Quelles-sont les conséquences ?