Pancakes sans gluten à la farine de riz

En ce début de semaine et de vacances pour certains, voici une petite recette de simple et légère, celle des pancakes sans gluten à la farine de riz et à la cannelle d' Emilia cuisine. Elles seront délicieuses à déguster au petit déjeuner accompagnées d'un coulis de fruits rouges ou de chocolat, ou alors au… Lire la suite Pancakes sans gluten à la farine de riz

Comment utiliser les farines sans gluten ?

Je ne sais pas vous, mais en voulant utiliser des farines sans gluten je me suis souvent retrouvée avec des pâtes trop fines, trop sableuses, pâteuses en bouche ... Jusqu'au jour ou j'ai appris à les utiliser ! Le maître mot: mé-lan-ger ! Tout-à-fait, il faut mélanger les farines, mais pas n'importe comment ! C'est… Lire la suite Comment utiliser les farines sans gluten ?