Un pur moment de délice et d’émerveillement : Le salon du chocolat !

Les vacances de la Toussaint sont terminées mais on en garde de bons souvenirs, notamment grâce à notre célèbre Salon du Chocolat ! Vous y étiez ? Moi aussi ! Savez-vous que c'est le plus grand événement mondial dédié au chocolat ? Effectivement, cette dernière édition était un véritable carrefour des saveurs chocolatées du Monde.… Lire la suite Un pur moment de délice et d’émerveillement : Le salon du chocolat !

Comment utiliser les farines sans gluten ?

Je ne sais pas vous, mais en voulant utiliser des farines sans gluten je me suis souvent retrouvée avec des pâtes trop fines, trop sableuses, pâteuses en bouche ... Jusqu'au jour ou j'ai appris à les utiliser ! Le maître mot: mé-lan-ger ! Tout-à-fait, il faut mélanger les farines, mais pas n'importe comment ! C'est… Lire la suite Comment utiliser les farines sans gluten ?