Comment faire sa propre farine sans gluten ?

Savoir utiliser les farines sans gluten c'est bien, mais encore faut-il les trouver ! Il est vrai que certaines sont plus rares que d'autres. Pour s'assurer d'avoir la farine sans gluten que l'on veut, pourquoi ne pas la faire soi même ? Voyons cela avec J'alimente ma santé ! https://youtu.be/7qJifeeFrdQ

Comment utiliser les farines sans gluten ?

Je ne sais pas vous, mais en voulant utiliser des farines sans gluten je me suis souvent retrouvée avec des pâtes trop fines, trop sableuses, pâteuses en bouche ... Jusqu'au jour ou j'ai appris à les utiliser ! Le maître mot: mé-lan-ger ! Tout-à-fait, il faut mélanger les farines, mais pas n'importe comment ! C'est… Lire la suite Comment utiliser les farines sans gluten ?

Les graines végétales

Graines de chia, de lin, de courges ... contraints, par choix ou raisons de santé, nombreux sont ceux qui sont devenus végétariens, voire, végétaliens. Mais alors d'où tirent-ils leurs ressources en protéines ? Des graines végétales ! Toutes ces graines sont de vraies sources de protéines ! Utilisées en préparations sucrées ou salées, leur usage… Lire la suite Les graines végétales